为充分发挥新疆特色餐饮发展研究中心效能，共同探讨餐饮行业人才培养的新路径与新模式，助力新疆特色餐饮业发展注入新活力。11月10日下午，我校党委书记黄朝华，党委副书记、校长阿不力克木·阿不德卡德尔，党委常委、副校长李亮，新疆烹饪协会会长余贵涛，新疆餐饮行业协会会长王若冰，以及餐饮行业专家代表和烹饪与餐饮管理学院全体教职工出席座谈会。会议由新疆特色餐饮职业教育联盟副理事长、校正处级督导员华定存主持。

 会议伊始，党委副书记、校长阿不力克木·阿不德卡德尔代表学校致辞，向参会嘉宾致以诚挚欢迎，并围绕学校的办学特色与使命，着重介绍了我校在餐饮管理、非遗技艺传承、职业技能鉴定等方面的优势资源。随后，烹饪与餐饮管理学院副院长张金龙汇报新疆特色餐饮发展研究中心工作计划，听取行业及企业专家意见建议，研讨中心效能发挥路径，深化“产研学创培”多元合作，助力新疆餐饮业高质量发展。

 在专家讨论发言环节，余贵涛会长表示新疆烹饪协会的发展与新疆职业大学的发展历程紧密相连，要借助新疆特色餐饮发展研究中心，让新疆特色美食向国外发展，吸引国内消费，助力新疆经济发展。王若冰会长分享了当前餐饮行业的发展现状、人才需求特点以及行业对人才培养的期望，提出双方可以在人才培养、技术研发、行业标准制定等领域开展深度合作，推动教育链与产业链的有机衔接，同时也为学生提供更广阔的职业发展平台。其他参会的餐饮行业专家代表结合自身领域，提出真知灼见。期待通过这一平台的持续建设与完善，能够有效助推新疆餐饮行业的结构性优化与品牌化进程，培育出一批更具影响力与生命力的民族餐饮品牌。

 最后，党委书记黄朝华总结讲话，强调需充分释放新疆特色餐饮发展研究中心效能，深化与行业、企业的联动协作。通过定期交流、邀请行业大师进校园，依托技能竞赛、专业培训等载体扩大行业影响力，凝聚多方合力为新疆餐饮业培育高素质人才，助力全疆餐饮产业高质量发展。

 此次深度交流为新疆特色餐饮发展研究中心的发展奠定了坚实基础，相信在各方的共同努力下，学校能够培养更多高素质专业人才，为新疆特色餐饮技艺的传承与创新不断注入新的活力，助力构建可持续的餐饮产业人才生态链。

 （供稿/供图：于佳佳/赵家庆  初审：王巧巧  复审：刘月华  终审：周全新  编辑：朱隆金）