烹饪与餐饮管理学院

职业教育活动周活动圆满举行

为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神和全国职业教育大会精神，弘扬“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代风尚，向全社会展示职业教育“前途广阔、大有可为”的发展前景，2026年5月13日我院于5号教学楼开展了职业教育周活动。

在“匠心传承·寻味新疆”活动中，学生通过食品雕刻将寻常食材变为“孔雀开屏”等精美作品，展现了烹饪的工匠精神。

现场制作各类面包点心，并设置“新疆特色小吃”体验区，由师生展示抓饭、寿司等制作工艺，深度体验饮食文化。

        餐饮营养专业学生开展餐饮摆台、药膳品鉴等活动，并邀请乌鲁木齐市营养师协会专家团队和达坂城区人民医院急诊科护理团队开展健康科普，提升健康饮食意识与应急能力。

同学们表示，活动深化了对烹饪文化的理解，坚定了从业信念，将在未来提升技能、学以致用，为行业贡献力量。

烹饪与餐饮管理学院

        2026年5月14日