通知公告
Notice
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03-11 2025招生宣传
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03-14 2023增强消防安全意识，提高消防处置能力为增强烹饪与餐饮管理学院师生的消防安全意识，提高师生突发火灾的处置能力，掌握使用灭火器等消防器材技能。2023年3月14日上午12时，在保卫处的指导下，烹饪与餐饮管理学院在3号综合楼1楼实训基地举行了消防安全演练。演练分为油锅着火扑救和着火扑救培训及实践。学生在实验室进行实践操作时，由于操作和注意力不集中，造成油锅着火，教师指导学生迅速用灭火毯灭火，并关气阀和断电，有序从安全通道撤离教室。火警拉响，其他操...
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03-14 2023烹饪与餐饮管理学院烹饪实操中消防与疏散演练实施方案一、演练目的为了提高师生员工的火灾防范意识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，提高学院处理突发事件的能力，加强学生的安全意识、强化学生的安全逃生技能，真正掌握消防安全知识，在实操中发生火灾等紧急情况时，全院师生能安全、快速地从实验室楼道的疏散工作，增强自救互救能力，培养学生的自我防护能力，特制定本应急疏散演练方案，并进行实际演练。本方案由保卫处指导，烹饪学院实施。二、演练领导小...
集团动态
News & Events
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04-22 2025党建引领聚合力，技艺交融促发展—— 我校烹饪与餐饮管理学院赴昌吉职业技术学院共探烹饪教育新路径4月18日下午，我校烹饪与餐饮管理学院中餐教研室一行九人赴昌吉职业技术学院，联合举办烹饪专业教研活动。本次活动以"党建引领聚合力，技艺交融促发展"为主题，通过主题党日活动、烹饪技艺交流、课程说课研讨及菜品品鉴等环节，搭建了校际间专业建设与教学实践的深度交流平台，为提升烹饪专业人才培养质量、推动职业教育创新发展注入新动力。 活动开始，双方以主题党日活动为契机，围绕烹饪专业建设与课程改革展开深入交流。我...
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04-21 2025喀什市教师赴新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院培训圆满结束2025年3月19日至4月19日，喀什市中等职业学校张若依老师、喀什市特殊教育学校多力坤·塔伊尔老师两位教师赴新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院，开展为期一个月的专业技能提升培训。此次培训以“技艺精进与教育赋能”为核心目标，通过系统化课程与企业实践，全面提升教师教学能力与行业视野。 培训采用“跟班教学+个性化指导”模式，结合两位教师的专业方向制定差异化课程：对张若依老师，重点教授研习花色冷拼、组合雕刻（...
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12-13 2024开展烹饪培训，助力乡村振兴根据新疆职业大学研究决定，2024年暑假委派烹饪与餐饮管理学院冯云龙、买买提`吾守尔两位老师，赴墨玉县巴什阿其玛村进行“2024年助力乡村振兴农牧民烹饪技能职业培训”，培训时间为2024年7月15日至7月19日，共计5天。此次培训以提升农牧民职业技能和创业发展能力为核心，通过短期职业技能培训，帮助提高农牧民职业技术水平，为农牧民外出务工、自主创业提供技术支持，助力乡村振兴。采取理论与实践相结合的方式进行培训，指导...
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12-11 2024订单培养促提升·产教融合共前行 烹饪与餐饮管理学院举行“沈派餐饮订单班”开班仪式为进一步深化产教融合，拓宽校企合作渠道，优化人才培养模式，促进学生高质量就业，2024年12月10日，“沈派餐饮订单班”开班仪式在我校举行。学校教务处副处长杨文菊、烹饪与餐饮管理学院党总支副书记王曼、副院长张金龙、新疆沈派餐饮文化管理有限公司人力资源部部长赵丰以及订单班学生参加了此次开班仪式。仪式上，张金龙副院长做开班致词寄寓同学们珍惜校企合作的良好平台，努力提升自己的专业技能和实践能力，为未来的职业...
职教资讯
Vocational Education Information
成员动态
Member dynamics
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2021 06-22学院开展产教融合校企合作专题调研工作党的十九大报告中明确提出：“要完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作”。实现职业教育“产教融合、校企合作”，需要国家、学校、企业三方加强合作，共同致力于职业教育体制改革优化。“产教融合、校企合作”是随着经济发展而产生的一种新型人才培养模式，通过国家政策上的支持和鼓励，让“产”和“教”在资源、信息等方面的充分融合，最大化发挥出自己的优势，共同培养出符合社会主义现代化建设的复合型人才。“产...
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2021 05-22烹饪与餐饮管理学院与乌鲁木齐营养师协会开展全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动烹饪与餐饮管理学院以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机，以献礼建党百年、巩固新冠肺炎疫情防控成果、倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病为导向，把健康中国行动之“合理膳食行动”落实做细。组织了全民营养周进学校系列主题活动，倡导“三减”（减盐、减油、减糖），科普中国居民膳食宝塔核心信息，指导师生科学营养烹饪，养成健康的饮食习惯，降低慢病风险。5月21日，第32 个“5.20”中国学生营养日到来之际，烹饪与...
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2021 04-21新疆科技人才开发中心关于手工小作坊技术培训与推广项目来我校调研2021年4月21日，新疆维吾尔自治区科技人才开发中心关于和田地区手工小作坊技术培训与推广项目组组长胡燕一行4人来校调研。烹饪与餐饮管理学院党总支书记沈跃主持召开会议，就精准扶贫项目的技能培训，师资培养，创新方法巡讲平台共享等工作进行了深入的研讨，并对后期合作意向做了明确的安排部署
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