东西部协作助力餐饮职业教育高质量发展（新疆站）专题研修活动在乌鲁木齐开班

    9月21日上午，由全国餐饮职业教育教学指导委员会、新疆职业大学联合主办，中国烹饪协会餐饮教育工作委员会、餐饮行指委教学研究专门委员会、新疆特色餐饮职业教育联盟、新疆特色餐饮发展研究中心共同承办的"东西部协作助力餐饮职业教育高质量发展（新疆站）"专题研修活动在乌鲁木齐玉龙玺程国际酒店开班。来自全国餐饮行指委委员单位、东西部职业院校及行业企业的专家、骨干教师齐聚一堂，共话餐饮职业教育高质量发展新路径。  

        本次活动以"协同·赋能·创新——东西部协作共促餐饮职业教育高质量发展"为主题，是餐饮行指委深入贯彻《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》、落实《关于深化职业教育教学关键要素改革的意见》的具体行动。活动旨在以东西部资源双向赋能，发挥东部地区先进经验的"传帮带"与示范引领作用，破解西部餐饮职业教育发展瓶颈，疏通教学改革与师资队伍建设堵点，推动西部地区餐饮职业教育高质量发展。

开班仪式上，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员杨铭铎，新疆职业大学党委副书记、校长赛甫鼎·艾拜先后致辞，新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院党总支书记李建军主持。

杨铭铎在致辞中指出，餐饮行指委将以东西部协作为重要抓手，充分发挥行业指导与"传帮带"作用，推动东部优质职教资源向西部辐射，在标准研制、专业建设、师资培育等方面深化协同，合力破解西部餐饮职业教育发展瓶颈；赛甫鼎·艾拜代表承办方对与会嘉宾表示欢迎。他表示，新疆职业大学将依托新疆特色餐饮职业教育联盟与发展研究中心，搭建高水平师资研修平台，以此次活动为契机，推动"双师型"教师队伍建设和教学改革提质增效，服务新疆餐饮产业高质量发展与区域经济社会发展。

开班仪式后，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员杨铭铎作题为《基于职教新形势的餐饮职业教育发展》的主旨报告。报告紧扣国家职教政策体系，聚焦餐饮专业建设重点，从职教新形势研判、专业内涵建设、"双师型"教师队伍成长与教学改革路径等维度，系统阐释了新形势下餐饮职业教育高质量发展的方向与实践重点，为院校专业建设与教师成长提供了清晰指引。

        本次研修活动为期三天，还将围绕"双师型"教师成长路径、数字赋能烹饪职教、世界职业院校技能大赛餐饮赛道等主题开展专题研讨与示范教学，切实以"政策引领、方法示范、文化交流、成果落地"为主线，推动东西部协作成果落地见效。

供稿人：赵圆圆

供图：新疆职业大学记者团