2025年新疆职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）的激烈角逐中，新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院四名学子脱颖而出，凭借精湛的厨艺与创新的菜品设计，斩获大赛一等奖！这是我院深耕职业教育、践行"以赛促学、以赛促教"理念的又一硕果，充分展现了新时代职教学子的专业素养与工匠精神！

本次赛事中，我院选派周路香、郑怡凡、王耐娇、王友军四位同学组成精英团队，在指导教师王强、张金龙的精心指导下，以"迎宾宴"为主题，巧妙融合新疆特色食材与现代烹饪技法，匠心打造了“锦绣映西域·丝路迎宾宴”系列作品。从食材选择到摆盘设计，从火候把控到文化内涵诠释，每一道菜品均体现出学生对专业知识的深刻理解与创新实践能力的完美结合，赢得了评委组“传统与现代交融，技艺与文化共生”的高度评价！

荣誉背后是无数日夜的坚守与淬炼。学生们更以"每日一练、每周一赛"的自律精神精进技艺，在刀工、调味、热菜制作等核心环节实现突破性提升。这场胜利不仅是对学生专业能力的肯定，更是我院“德技并修、知行合一”育人理念的生动诠释。

此次殊荣为我院烹饪专业发展注入强劲动力。学院将以此次获奖为契机，进一步优化"岗课赛证"融通培养体系，深化校企合作，推动新疆特色餐饮文化传承创新。我们坚信，在新时代职业教育高质量发展的征程中，新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院必将培育更多高素质技术技能人才，为区域经济社会发展贡献职教力量！

获奖名单

学生组：周路香、郑怡凡、王耐娇、王友军

指导教师：王强、张金龙

新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院

2025年3月21日

（供稿：邢云霞）