我校开办第二期
自治区中等职业学校烹饪师资培训

2008年7月26日，我校举办了自治区烹饪师资培训班开学典礼，校党委副书记罗忆、烹饪与餐饮管理系主任王永存、党总支副书记阿不都沙拉木、副主任沈跃和92名培训班学员参加了典礼，旅游与酒店管理学院副院长陈运生同志主持了开学典礼。
    这次培训班是根据自治区职业教育工作领导小组办公室、自治区教育厅、自治区劳动和社会保障厅、自治区财政厅联合举办的2008年暑假期间开展自治区级中等职业学校素质提高计划专业骨干教师培训和自治区农业转移就业师资培训工作而开设的，目的是进一步提高自治区中等职业学校烹饪教师的理论知识和操作技能，提高教育教学质量，适应农业转移就业对师资力量的需求，也是我校继今年4月首次承办自治区中等职业学校烹饪师资培训工作后所开办的第二期培训班。校党委高度重视师资培训工作，校党委书记史志显，校党委副书记、校长艾尔肯·阿不都卡德尔同志多次听取培训工作汇报，并指示有关部门认真开展培训工作；校党委委员、副校长阿布都热西提·努尔登同志具体协调指导了相关职能部门协助开展培训。
    开学典礼上，沈跃副主任简要介绍了培训班课程开设情况，指出培训计划的设置是以烹饪专业教学为目的，以动手操作为重点，突出烹饪基本功的训练，同时还将邀请自治区烹饪行业专家开展讲座，使培训班学员明晰自治区烹饪行业的发展趋势和发展方向。陈运生副院长通报了培训班的管理制度，希望全体学员珍惜培训机会，遵守培训纪律，积极参加实践操作，切实提高烹饪专业知识及技能水平，为自治区餐饮教育和行业发展做出贡献。刘瑞喜同志代表学员发言，表示一定要认真参加培训，严格要求自己，不断更新学习理念，认真学习烹饪专业最新的理论知识，切实掌握烹饪专业技能，不辜负上级和新疆职业大学领导与老师的信任和期望。谭秀山同志代表培训教师发言，表示尽全力做好教学培训工作，敬业务实、开拓进取，兼顾理论教学和实践教学，切实提高培训质量。
    王永存主任最后讲话，指出近年来因为国家政策的支持，职业教育的春天到来了，职业教育获得大发展；欢迎27名自治区级中等职业学校素质提高计划专业骨干教师培训班学员和65名自治区农业转移就业师资培训班学员来我校培训，希望大家珍惜机会，克服困难，遵守纪律，努力学习，切实树立职业教育理念，掌握必要的烹饪专业理论知识，努力提高烹饪技能，成为合格的烹饪教师。